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2005年11月26日

豚肉のあんかけそば

バリそば.jpg

豚肉のあんかけそば
参照：もう一度ごちそうさまがききたくて。栗原はるみ（1480円文化出版局）

この本で出会って、レギュラー化している逸品です。
半分バリそば、半分普通の麺という不思議な食感が最高においしい。
あんの具材は何でもよいので、今回は青梗菜と豚肉です。
このメニューが、飲食店に真似されないのが不思議なくらいです。
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posted by あんみつ at 21:15| Comment(23) | TrackBack(0) | 今日の料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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