ぶり大根（切り身）

お手軽ぶり大根（切り身）
参照：和食のシンプルレシピ（950円オレンジページブックス）料理：大庭英子

ぶりの切り身でつくる、ぶり大根。お手軽さが売りのようですが、ぶりと大根は別鍋で、丁寧に作るレシピ。（そこそこ大変）
あらを使って作ったぶり大根には、味の面で足元にも及ばないといった感じ。
見た目はきれいだけど･･･